 |
Home  Your
holiday
Shopping e gastronomia |
|
|
Дизайнерские магазины
Для тех, кто любит шопинг, имеются заводские магазины, предлагающие продукцию знаменитых итальянских брендов, таких как:
Armani (в Matelica),
Nazareno Gabrielli (в Tolentino),
Tod’s (в S.Elpidio a Mare)
Для получения полного списка: www.spaccimarche.com
|
|
Местные продукты
Пища области Сибиллинского Национального парка сочетает в себе вкусовые особенности фермерского хозяйства области с искусством приготовления свинины. Жители этой области отдают предпочтение сыру пекорино, но также вы можете встретить сыры рикотте (свежие и выдержанные), реже, козий сыр и другие сыры смешанного происхождения.
Район славится своими исключительными салями, колбасами и ветчиной. Среди других продуктов области множество сортов яблок, трюфели, грибы, каштаны, горох и бобы. В области налажено производство отличного меда, муки из множества разновидностей злаковых, а также вы сможете отведать свежеиспеченного хлеба и другой выпечки. Среди ликеров местного производства выделяют: «Mistra» и «Vin Cotto».
Для получения более подробной информации: www.prodottitipicimarche.com
|
|
|
Местная кухня
Среди наиболее известных блюд:
Olive ascolane (маслины без косточек, фаршированные богатой начинкой из различных видов мяса и салями обжаренные и в панировке)
Ciausculu (колбаса из постной рубленой свинины хорошо приправленной чесноком и перцем)
Zuppa di cicerchia (старый рецепт супа, в составе которого также присутствует горох, фасоль и нут)
Vincisgrassi (местное блюдо похоже на лазанью, но обильно приправленный местным мясным соусом из курицы и свинины)
Porchetta alla marchigiana (жареная свинина, фаршированная диким фенхелем, зубчики чеснока много, розмарин, соль и перец, все пропитанный белым вином)
Pollo alla maceratese (куринная запеканка с потрохами и яйцами)
Serpe (сладкие кондитерские изделия с начинкой из миндаля, какао и рома)
Caciuni (сладкие кондитерские изделия с начинкой из сыра)
Ciambelle al mosto (пончики с виноградным ликером)
|
|
Вина
Среди множества вин региона Marche наиболее известны: белые вина «Verdicchio» из Matelica и «Faleria» из Colli Ascolani, красное «Rosso Piceno», а также игристое красное – «Vernaccia» из Serrapetrona.
|
|
|
|
 |