Project Description

Gastronomie et Vin

Gastronomie et Vin

La région des Marches est célèbre pour la qualité de la gastronomie et des produits typiques. La zone du Piceno est un véritable trésor de saveurs, où se trouvent de petits agriculteurs qui utilisent encore les anciennes techniques de transformation tout en respectant au maximum l’environnement pour obtenir des produits d’une grande qualité.

Les touristes peuvent savourer des plats typiqes délicieux, parmi les plus connus de notre région : olives ascolane, ciaùscolo, vincisgrassi, fromage pecorino et bien plus encore…

La région des Marches est célèbre pour la qualité de la gastronomie et des produits typiques. La zone du Piceno est un véritable trésor de saveurs, où se trouvent de petits agriculteurs qui utilisent encore les anciennes techniques de transformation tout en respectant au maximum l’environnement pour obtenir des produits d’une grande qualité.

Les touristes peuvent savourer des plats typiqes délicieux, parmi les plus connus de notre région : olives ascolane, ciaùscolo, vincisgrassi, fromage pecorino et bien plus encore…

Le Piceno offre également un paysage évocateur où il existe depuis toujours une vocation innée pour la viticulture, ce qui permet la production d’excellents vins tels que le Rosso Piceno « DOC » et le Pecorino « DOCG Offida ».

Les autres excellences de la région des Marches sont le Rosso Conero, le Verdicchio dei Colli di Jesi et le Verdicchio di Matelica, des vins primés dans le monde entier.

Le Piceno offre également un paysage évocateur où il existe depuis toujours une vocation innée pour la viticulture, ce qui permet la production d’excellents vins tels que le Rosso Piceno « DOC » et le Pecorino « DOCG Offida ».

Les autres excellences de la région des Marches sont le Rosso Conero, le Verdicchio dei Colli di Jesi et le Verdicchio di Matelica, des vins primés dans le monde entier.

Tout au long de l’année, en fonction des saisons, le territoire offre le plus précieux des fruits de la terre, la truffe. Blanc prisé dans les mois d’octobre à décembre et noir, scorzone, été, prisé, dans les autres mois de l’année. En s’adressant aux associations locales de chasseurs de truffes, il est possible de participer à sa recherche dans la nature, une expérience unique et passionnante.

Tout au long de l’année, en fonction des saisons, le territoire offre le plus précieux des fruits de la terre, la truffe. Blanc prisé dans les mois d’octobre à décembre et noir, scorzone, été, prisé, dans les autres mois de l’année. En s’adressant aux associations locales de chasseurs de truffes, il est possible de participer à sa recherche dans la nature, une expérience unique et passionnante.

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